Старшина 1 статті Микита «Бурлака» щодня дбає, щоб кожен моряк-прикордонник був ситим та задоволеним смаком їжі. Його шлях від цивільного кухаря до керівника їдальні Морської охорони – історія про відданість професії та країні, яку моряки поширили до міжнародного дня кухаря та кулінара.
Його день починається раніше за всіх – із запашної кави, розрахунку продуктів і турботи про екіпаж. До військової служби Микита працював кухарем на цивільних судах, тому у Морську охорону прийшов уже з практичним досвідом.
Народився він у Маріуполі, де з дитинства мріяв бути на борту корабля. Після навчання у Маріупольському фаховому коледжі Донецького університету економіки і торгівлі здобув фах у харчовій промисловості, а заочно навчався у Харківському національному університеті внутрішніх справ, опановуючи правознавство. Курси суднового кухаря у Навчальному центрі фахівців морського транспорту додали Микиті професійних навичок.
У 2017 році він пішов на службу за контрактом до Маріупольського прикордонного загону. Завдяки своєму досвіду цивільного кухаря отримав посаду кока-кулеметника на одному з катерів Морської охорони. Спершу доводилося звикати до компактного камбузу та умов служби на військовому судні. Під час тривалих виходів у море Микита навіть готував у шторм, повторюючи страви, якщо хитавиця закидала каструлі по камбузу.
Завдяки професіоналізму та добрій вдачі Микита швидко здобув повагу побратимів. У 2022 році під час повномасштабного вторгнення він разом із колегами брав участь в обороні Маріуполя, переживаючи за дружину та сина. Згодом сім’я була евакуйована, а Микита продовжив службу кухарем на Одещині.
Сьогодні він очолює колектив їдальні одного з загонів Морської охорони, забезпечуючи військовослужбовців смачним і різноманітним харчуванням.
За словами Микити, їжа – це частина бойового духу:
«Коли хлопці ситі та задоволені, у них і настрій, і сила є. А вдячність надихає завжди тримати високий рівень та вдосконалювати свої вміння».
Повідомити про помилку
Текст, який буде надіслано нашим редакторам: