Гвардійці Одещини дізналися більше про культуру кавових напоїв

Військовослужбовці Національної гвардії України завітали на освітній захід щодо кавової культури до арт-кав’ярні-книгарні “Чемодан” у місті Ізмаїл.

Так, у гвардійців з’явилася можливість дізнатися більше про каву як культуру: хлопці з’ясували для себе, які смаки може мати кава; дізналися, як правильно обирати якісне зерно; де взагалі вирощується кава та якими можуть бути кавові напої.

Лекторкою заходу стала власниця арт-кав’ярні-книгарні “Чемодан” Олена Хращевська. Вона ж – лауреат чисельних нагород за якісне кавоваріння, сертифікований баріста у галузі “Brewing Intermediate” та “Barista Skills Intermediate” від міжнародної організації кавових ентузіастів “Speciality Coffee Assosiation”.

Крім нових відомостей, у військовослужбовців була можливість потренувати власні сенсорні рецептори під час вправи для бариста-фахівців: обираючи пробірку за номером у спеціальному тренажері, вони повинні були почути запах та вгадати назву продукту, який має таких запах. Варто зазначити, що у більшості випадків гвардійцям це вдалося, що викликало приємне здивування у профі.

Окрему частину зустрічи організатори присвятили альтернативному заварюванню кави, адже саме “Чемодан” на сьогодні є ключовим закладом міста у цій галузі: у формі майстер-класу Олена Миколаївна разом з хлопцями приготували каву через сифон, кемікс та іншими способами.