В Ізмаїлі в розпалі сезон кавунів та динь: скільки коштують та як правильно обрати?

В столиці Подунав’я в розпалі сезон кавунів та динь. На ринках Ізмаїла можна побачити величезний вибір літніх ласощів.

Редакція інформаційного медіа-ресурсу “The Izmail Times” вирішила дізнатися, яка цього року вартість на кавуни та дині. Отже, на Ізмаїльському ринку кавуни можна придбати від 20-25 грн. за кг, дині – за 35 грн.

За словами продавців, кавуни та дині були привезені переважно з Кілії, Кислиць та Матроски.

У супермаркетах ціни на літні ласощі дещо відрізняються від риночних. Так, кавун можна придбати за 30-41 грн за кг, а диню – за 65-77 грн.

А як же правильно вибрати кавуни та дині? Ми підібрали для вас кілька порад:

Якого розміру має бути кавун?

Вибираючи кавун, не женіться за розміром. Ідеально поєднуються кавуни середньої величини – кілограмів 5-7. Великі кавуни можуть мати надлишок добрив.

Якого кольору має бути кавун?

Кавун має бути контрастним. Темні та світлі смуги мають бути максимально чітко позначені. Чим темніша смуга, тим ягода має більше поживних речовин.

Яким має бути хвостик?

Хвостик має бути сухим, але не відірваним. Занадто сухий хвостик означає, що кавун забрали з баштана багато тижнів тому. Але сухим хвостик міг стати і після того, як його насильно відрізали, він висох «дорогою». Тому треба дивитися на місце його переходу в кавун.

Якою має бути шкірка кавуна?

Шкірка має бути дуже твердою. Якщо кавун стиглий, шкірку відколоти нігтем ви не зможете. Якщо ж шкірка коричнева та волога — кавун переріс.

Який звук має бути від кавуна?

Стиглий кавун повинен резонувати. Адже м’якуш зрілого плоду має мікропорожнечі. По кавуну треба «шльопнути»: його треба покласти на долоню лівої руки, а правою рукою стукати у бік. Він повинен віддаватись у лівій руці.

«Хлопчик» чи «дівчинка»?

Кавуни ділять на «хлопчиків» та «дівчаток». «Дівчаток» вважають смачнішими — вони солодші і мають менше кісточок. У «хлопчиків» низ опуклий, а кружечок на ньому маленький. У «дівчат» низ більш плоский, а кружечок широкий.

Який аромат має бути у стиглої дині?

Стиглість дині можна легко визначити по запаху. Солодка та зріла диня випромінює тонкий аромат. Якщо диня зовсім не має запаху або, чого гірше, пахне зеленню, краще відкладіть такий плід убік.

Яка має бути шкірка у дині?

Ще один маленький секрет того, як вибрати диню, полягає в її шкірці: шкірка плода при невеликому натисканні має пружинити. А якщо шкірка дині виявилася занадто м’якою, і після натискання залишаються сліди від пальців, значить, ягода перестигла і їй час вирушити на смітник, а не в руки до покупця.