Як змінилось споживання та продаж алкоголю після початку війни?

У 2022 році продажі спиртних напоїв обвалилися щонайменше на третину, а в деяких категоріях – на 67%. Влітку галузь почала відновлюватися, проте на цьому шляху є багато перепон.

Алкогольний кошик є нерівномірним залежно від сезону. Влітку переважають слабоалкогольні напої — вино, пиво, сидр, а взимку більш міцні — горілка, коньяк, віскі.

Важливо, що частка продажів напоїв українського виробництва росте, а імпортного – падає.

За підсумками 2021 року, найбільшу частку продажів у грошовому вираженні становили лікеро-горілчані вироби – 35% від загальних продажів. Друге і третє місця з однаковим результатом, по 19%, посіли пиво та вино.

Внаслідок масової міграції та обмеження споживання алкоголю ситуація різко змінилась. Через бойові дії багато виробництв зупинилося. Змінилася й економічна поведінка українців.

Ці фактори вплинули на кожну категорію алкоголю. Найменше постраждали продажі пива.

По-перше, на пиво вводилися слабші обмеження. По-друге, пиво – сезонний напій, тому в березні-квітні обсяги його продажів були невеликими”, – розповідає аналітик дослідницької компанії Pro-Consulting Євген Бондаренко.

За даними Pro-Consulting, у січні-червні 2022 року українці купили пива на 6,8 млрд грн, що на 34% менше порівняно з аналогічним періодом 2021 року. Продажі горілки впали на 53%, вина – на 58%, коньяку – на 66%.

Компанія Carlsberg Ukraine оцінює просідання ринку в березні-квітні 50% в споживанні та 68% – у виробництві. З травня ринок почав поступово відновлюватися.

За оцінкою профільної асоціації “Укрпиво”, за сім місяців 2022 року виробництво пива в Україні порівняно з аналогічним періодом 2021 року скоротилося на 32%.

Через менший попит та бойові дії багато заводів були змушені зупинити виробництво або закритися зовсім. Велика частка з них досі перебуває в зоні активних бойових дій.

Втім, поступово виробництво і продаж алкоголю відновлюються.

Зниження продажу внаслідок дії обмежень у закладах харчування та магазинах, безперечно, вплинули й на бюджет країни.

Окрім цього, заводи, які припинили роботу, не можуть виплачувати зарплату робітникам, закуповувати у фермерів ячмінь, оплачувати послуги реклами та пакування.

Тож від цього постраждали не тільки працівники, а й бюджет.

За період війни план надходжень у бюджет виконаний лише на 32,5%, що в грошовому еквіваленті означає 27,9 млрд грн.