Делали ли барбекю в каменном веке?

Сделало ли приготовление еды нас людьми? Находки, обнаруженные в Кении, могут свидетельствовать о том, что гоминини жарили мясо на огне еще 1,5 миллиона лет назад. К гоминини относятся древние люди, шимпанзе и их вымершие предки. Открытие отодвигает на сотни тысяч лет назад доказательства использования огня и придает значимость идее о том, что приготовление пищи способствовало эволюции.

По словам археолога, Сары Глубик из университета Ратгерса в Нью Джерси, Кения — это самое древнее место на Земле на сегодняшний день, где были найдены доказательства использования огня нашими предками. Археолог и ее коллеги нашли тысячи артефактов в ходе раскопок в кенийском регионе Кооби-Фора.

На месте раскопок было обнаружено несколько участков с почвой красного оттенка, окруженных близко расположенными друг к другу каменными орудиями и обожженными костями. Фрагменты орудий имеют отчетливый изогнутый вид.

Команда ученых провела исследование и выяснила, что необычный изгиб мог получиться только в том случае, если каменный инструмент делался рядом с огнем. Конечно, ученые не утверждают, что эти доказательства прямо указывают на использование огня древними приматами, но они поддерживают такую теорию.

Явные признаки разведения контролируемого огня, которые зафиксированы в археологических записях, относятся к периоду, который был 400 тысяч лет назад.

Более важный вопрос, по словам Сары Глубик, заключается в том, как часто представители гоминини использовали огонь для приготовления пищи. Некоторые исследователи утверждают, что кулинария стала настолько распространенной практикой между 1,5 и 2 млн лет назад, что она изменила ход эволюции гоминини.

Приготовленная пища легче переваривается, поэтому энергия организма, которая была необходима пищеварительному тракту, могла направиться на развитие мозга. Первый прямоходящий человек с крупным мозгом мог появиться 1,9 млн лет назад.

В связи с новыми находками команда ученых планирует расширить зону раскопок и надеется найти новые доказательства разведения костра древними людьми для жарки мяса 1,5 млн лет назад. Предполагаемая территория проживания гоминини охватывает тысячи квадратных километров.