Родиной суши считается Япония. Японцы сначала ели роллы как дополнение к первым блюдам, но с течением времени они стали очень популярны.

Их стали готовить во всех странах мира, добавляя в блюдо ингредиенты, которые характерны для традиционных кухонь разных народов.

В настоящее время суши по праву считаются самым популярным блюдом в мире. Нужно сказать, что в своем современном виде они появились только в начале XIX века. Тогда их называли «нигири». Для написания слова «суши» использовали иероглиф, обозначающий рыбу. Но сейчас суши обозначают иероглифом – «стиль жизни».

30 лет назад роллы по популярности обогнали в США Coca-Cola и блюда из Макдональдса. Размер порций в те времена был очень большим, а вместо свежей рыбы использовали маринованную в соевом соусе.

Повара-сушисты в семидесятые годы XX века обучались не менее 9 лет. Сегодня сушистом можно стать максимум за 3 года. В первые два года повара узнают все о рыбе и о том, как ее готовить. Еще год уходит на то, чтобы познакомиться с другими начинками.

Самыми популярными роллами на планете считается «Калифорния». Главная их особенность в том, что они изготовлены приемом «наизнанку». Их придумал шеф-повар из Лос-Анджелеса.

Роллы стали настолько популярными, что сушисты со всего мира думают не только о вкусе, но и об уникальном дизайне блюда.Токио Кийота посредством своих работ заявил, что роллы это не только еда, но и настоящее кулинарное искусство.

В Японии считается, что готовить это блюдо должен обязательно мужчина. Это объясняют тем, что у женщин температура тела немного выше, чем у мужчин, поэтому роллы, приготовленные женщиной, не могут быть достаточно вкусными.

 

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter. Это поможет развитию нашего проекта!

0 0 голос
Рейтинг статьи
Подписаться
Уведомление
guest
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
0
Оставьте комментарий! Напишите, что думаете по поводу статьи.x
()
x

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: