В четверг, 12 апреля, в стенах Измаильского высшего профессионального училища состоялся традиционный “Фестиваль бессарабской кухни”, участниками которого стали более 100 человек.
Представить свои кулинарные шедевры в виде лучших блюд бессарабской кухни решили сразу 6 групп ИВПУ: две группы поваров и четыре группы пищевых технологов. Помогали им студенты специальностей “официант” и “бармен”. Попробовать традиционные для Бессарабии блюда, такие как мамалыга, митетеи, милину, тефтели, чорбу и даже стейки – все это стало возможным в рамках Фестиваля бессарабской кухни.
Помимо вкусного приготовления блюд, ребята также должны были декорировать место продажи своей продукции и придумать оригинальную презентацию своей команды. В презентации можно было услышать обращения на румынском, болгарском, албанском, русском и украинском языках.
“Сегодня мы в составе комиссии жюри оценивали работу учащихся, – рассказала редакции “The Izmail Times” директор Измаильского высшего профессионального училища Наталья Костусева, – несмотря на то, что “Фестиваль бессарабской кухни” – наше традиционное мероприятие, сегодня ребятам нужно было подготовить те блюда бессарабской кухни, которые готовятся на гриле. Стоит отметить, что все они справились”.
Leave a Comment