Во вторник, 6 марта, в стенах Измаильского высшего профессионального училища состоялся смотр официантов «Официант 2018». Смотр официантов — это профильно-конкурсное событие, на котором учащиеся ИВПУ, обучающиеся этой нелегкой профессии, показывают то, чему научили их преподаватели за время обучения.

Оценивало учеников 171 группы, которые демонстрировали свои способности, компетентное жюри, в состав которого вошли заместитель директора по учебно-производственным работам Валентина Иванова, методист ИВПУ Алла Митрова, председатель методкомиссии Софья Дунаенко, старший мастер Зинаида Терехова, преподаватель иностранных языков Дина Зайцева и главный редактор информационного медиа-ресурса «The Izmail Times» Юрий Берлинский. Главой состава жюри была директор ИВПУ Наталья Костусева.

Участники конкурса обязаны были пройти через 8 испытаний: складывание салфеток на время, техника налития напитков, движение с подносом, принятие заказа на немецком языке, оформление собственного меню, подача блюд и соблюдение санитарных правил, уборка использованного, эстетический вид официанта и этикет.

Именно по этим категориям жюри определяло лучшего официанта среди конкурсантов. Стоит так же отметить, что сам конкурс проходил в лаборатории, которая ничем не отличается от реального ресторана, а конкурсанты работали с реальными блюдами, приготовленными учащимися ИВПУ, которые обучаются на поваров. Напитки, с которыми пришлось столкнуться ребятам, так же были реальными.

Напряженный момент соблюдения технологических требований к работе официанта и внутренние волнения участников разбавил вокал студентки ИВПУ Ирины Решетило.

Выполняя все тонкости требований современных ресторанов, учащимся удалось справится с испытаниями и приятно удивить как своих наставников, так и гостей мероприятия. Отметки, полученные за данное мероприятие, повлияют на дальнейшее обучение ребят.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter. Это поможет развитию нашего проекта!

0 0 голос
Рейтинг статьи
Подписаться
Уведомление
guest
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
0
Оставьте комментарий! Напишите, что думаете по поводу статьи.x
()
x

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: